① Pain levain Sarrasin
Description : pain gris au goût de levain. Sa mie est serrée mais moelleuse.
Ingrédients : eau, farines* (riz complet, sarrasin complet, tapioca), levain de sarrasin* (farine de sarrasin complet, eau), psyllium*, sel
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Poids : minimum 750g
Valeurs nutritionnelles (par 100g) : Energie 219 kcal / Graisses 1.3g / AG saturés 0.3g / Glucides 48.5g / Sucres 0.7g / Fibres 4.1g / Protéines 1.2g / Sel 0.4g
Nos pains sont non tranchés. Ils peuvent tous être congelés.
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