⑥ Pain Nordique

Le pain Nordique

Connaissez-vous le Rugbrøt ? Si vous êtes allé au Danemark, vous l’avez probablement déjà goûté. Ce pain à la couleur sombre contient normalement du seigle et beaucoup de graines. Nous avons remplacé le seigle par un savant mélange de sarrasin et sorgho. Notre levain de sarrasin lui donne son goût caractéristique.

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Sans œufs ni lactose Sans fruits à coque

Ingrédients & allergènes
Poids, emballage & conservation

Ingrédients : eau, farines sans gluten* (sarrasin, sorgho), graines (courge, sarrasin, millet), levain de sarrasin*, psyllium*, poudre de cacao*, sel de mer

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Allergènes : /
Plus d'infos concernant les allergènes sur cette page

0,700 kg

Emballé dans un sac en papier recyclable et compostable

Les pains sont non tranchés. Ils peuvent tous être congelés.

Tous nos conseils de conservation par ici !

Voir les allergènes présents dans la liste des ingrédients

Tous les produit de L’Alternative sont garantis :

sans gluten
sans lactose (à l’exception de certains produits mais nous le mentionnons toujours)

Actuellement, notre atelier de fabrication manipule les allergènes suivants :

œufs
sésame
fruits à coque (noix, noisette, amandes, cajou,…)
sulfites (naturellement présentes dans certains de nos ingrédients)
lait (ghee et fromage sans lactose)

Malgré toutes nos précautions, nos pains et pâtisseries pourraient donc accidentellement contenir des traces de ces allergènes.

Consulter le tableau récapitulatif des allergènes contenus dans nos produits

0,750 kg