BIO, glutenvrij, lactosevrij, vegan ?
AL onze producten zijn BIO & glutenvrij.
De meeste zijn ook lactosevrij (en vaak zelfs zonder zuivelproducten).
Sommige zijn ook van nature zonder eieren en vegan.
Op de webshop kunt u de producten eenvoudig sorteren op basis van uw allergieën.
Moet je verplicht bestellen ?
NEE, je hoeft onze producten niet per se te bestellen. Onze werkplaats is elke donderdag geopend van 12.00 tot 18.00 uur en we verkopen daar brood en gebak vrij aan de balie. De werkplaats is ook op bepaalde zaterdagen en zondagen geopend. Bekijk de data op deze pagina (klik hier).
Als je echter een afhaling op een afhaalpunt of een verzending per post wilt, is het verplicht om op tijd te bestellen via onze webshop.
Sommige wederverkopers hebben ook voorraad in de vrije verkoop (klik hier om onze partners te ontdekken).
Kan ik te laat bestellen ?
NEE, ik weiger systematisch late bestellingen.
Evenzo zet ik op de dag zelf geen producten opzij !
Hoe bestel je ?
Comment passer commande pour le jeudi :
- pour un retrait à l'atelier, dans un point dépôt ou un envoi postal ➔ commandez en ligne sur notre webshop(klik hier)
- voor een afhaling bij een wederverkoper ➔ bestel bij jouw wederverkoper
Hoe bestel je voor de zaterdag :
- voor een afhaling bij de werkplaats (dit is de enige afhaaloptie op zaterdag) ➔ bestel per SMS op 0472 411 610
Waar vind ik de productlijst van de week?
De lijst van de producten om te bestellen voor de DONDERDAG is te vinden:
- sur notre webshop
- op onze Facebookpagina (klik hier)
- dans la Newsletter si vous y êtes abonné (abonnez-vous en entrant votre adresse email tout en bas de la page)
De lijst van de producten om te bestellen voor de ZATERDAG is te vinden:
- op onze webshop
- op onze Facebookpagina (klik hier)
- dans la Newsletter si vous y êtes abonné (abonnez-vous en entrant votre adresse email tout en bas de la page)
Toegankelijkheid voor personen met beperkte mobiliteit
De bakkerij is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit. Als u tot deze groep behoort, kunt u met de auto helemaal naar boven voor de bakkerij rijden.
Parkeren
Er is een grote parking onderaan onze bakkerij. Let op dat u correct parkeert en de toegangen rond het gebouw niet blokkeert.
Als u geen mobiliteitsproblemen heeft, vragen we u om vervolgens te voet naar de bakkerij te gaan (2 minuten).
Toegankelijk met het openbaar vervoer
Zeker! Het station van Franchimont is op 5 minuten te voet en er zijn verschillende bushaltes in de buurt ( THEUX Chaufheid, THEUX Saint-Roch onder anderen).
Betaling per kaart of contant
Geef de voorkeur aan betalingen in contanten of per kaart. We kunnen ook QR-codes aanmaken als laatste redmiddel.
Verjaardagstaarten & huwelijks taarten
We maken op bestelling taarten voor uw evenementen. U vindt meer informatie op deze pagina (klik hier).
Bongo
Bent u in het bezit van een geldige BONGO binnen onze instelling? Het bestaat uit 1 zak gevuld met broden en gebak, alles huisgemaakt. Om hier recht op te hebben, stuur ons per e-mail het nummer van uw Bongo (9 cijfers + 3 validatiecijfers) evenals de dag en de plaats van afhaling (voor maandag 18u) :
- Voor afhaling in de werkplaats: mogelijk tijdens de openingsdagen
- Voor afhaling op een afhaalpunt: enkel op donderdag
- Voor een postverzending: ontvangst op donderdag of vrijdag afhankelijk van de post
Fout in het brood
Is uw brood niet zoals gewoonlijk? Geen paniek, hier zijn enkele informatie om in gedachten te houden voordat u ons uw klachten stuurt :
- Onze broden worden ambachtelijk gemaakt en de meeste zijn 100% op basis van zuurdesem. Hun kruim kan soms wat dichter zijn, soms wat luchtiger. Dat is de magie van zuurdesem.
- Onze broden bakken ongeveer 1 uur op 250°C. Het is dus IMPOSSIBLE dat ze niet goed gebakken zijn.
- Onze broden kunnen kleine steentjes of zandkorrels bevatten omdat we grof zeezout gebruiken (dit is echter zeer zeldzaam).
Hier zijn de (frequente) fouten van onze broden die geen aanleiding geven tot commerciële kortingen omdat de broden eetbaar blijven en dit uw smaakervaring niet te veel zou moeten beïnvloeden :
- De kruim is iets dichter dan gewoonlijk
- De kruim is iets luchtiger dan gewoonlijk
- Er is een lichte dichte laag onderaan het brood
- Er is een lichte luchtbel tussen de korst en de kruim
Hier zijn de (frequente) fouten van onze broden die kunnen geef aanleiding tot een commerciële korting omdat ze uw smaakervaring kunnen beïnvloeden :
- Het kruim is zeer dicht, er zijn weinig (of geen) luchtbellen
- Het kruim is te luchtig, er zijn overal grote gaten in het brood
- Er is een dichte laag aan de onderkant van het brood die meer dan 1/3 van het brood in beslag neemt
- Er is een grote luchtzak tussen de korst en het kruim die meer dan 1/3 van het brood in beslag neemt
Voor al uw klachten, stuur ons een e-mail met uw naam, uw bestelnummer en een FOTO van het "defecte" brood. Als u uw brood bij een wederverkoper heeft gekocht, neem dan rechtstreeks contact met hen op (ook met een FOTO).
Ik ben een professional (winkel, restaurateur, enz.), hoe kan ik samenwerken ?
Stuur een e-mail met uw verzoek naar dit adres : bonjour@boulangerielalternative.be