Wraps
Ontdek het ultieme recept om ongelooflijk zachte, lichte en 100% op uw intoleranties afgestemde wraps thuis te maken. Geen kant-en-klare glutenvrije wraps meer die breken zodra je ze oprolt! Deze glutenvrije en lactosevrije versie is perfect flexibel, ideaal om al uw favoriete vullingen in te pakken.
Of het nu gaat om een snelle lunch, een picknick of een gezonde maaltijd, deze wraps met de perfecte textuur zullen snel een onmisbaar onderdeel van uw dagelijks leven worden. Een gezonde, gemakkelijk te bereiden en eindeloos aanpasbare optie!
Of het nu gaat om een snelle lunch, een picknick of een gezonde maaltijd, deze wraps met de perfecte textuur zullen snel een onmisbaar onderdeel van uw dagelijks leven worden. Een gezonde, gemakkelijk te bereiden en eindeloos aanpasbare optie!
Ingrediënten
Voor ongeveer 20 wraps (60g elk):
- 500g wrapmix
- 10g appelciderazijn (optioneel: voor conservering)
- 65g vloeibare olie (zonnebloem, olijf)
- 620g water
Materiaal
- Een grote kom
- Een weegschaal
- een koekenpan (of een oven)
Bereiding
Meng alle ingrediënten. Laat het deeg een paar minuten rusten als het te plakkerig is. Maak kleine bolletjes van ongeveer 60g. Druk elke bol tussen 2 vellen bakpapier plat.
Het rauwe deeg kan 1 week in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte pot.
Bakken
- Bakken in de pan op middelhoog vuur: ongeveer een minuut aan elke kant
- Bakken in de oven op 200°C op bakpapier: ongeveer 10 min
De wraps kunnen worden ingevroren.
Variatie-ideeën
...